L' Irlanda a Il Re di Cantina a Crocetta del Montello

Borghi d'Europa : le iniziative nelle Terre del Montello

E' trascorso un mese dall'inizio della rassegna informativa Borghi d'Europa 2017, che vede come capofila le Terre del Montello e del Piave, e già si può tracciare un primo bilancio.
Oltre quindici puntate della tramissione multimediale l'Italia del Gusto già realizzate e pubblicate ;
oltre cento servizi informativi pubblicati dal network online Blog Azzurro ; la pubblicazione di
Borghi d'Europa news a stampa ; il materiale didattico Viaggio Dentro la Vita a disposizione.

Veneto,Friuli Venezia Giulia,Marche,Puglia,Sicilia,Lombardia le regioni italiane già coinvolte.
Austria,Germania,Irlanda,Croazia e Slovenia gli altri Paesi Europei partecipanti.

I Percorsi del Gusto nel Montello : Gaston's Gourmet

La Pasticceria Cuccato di Montagnana a Borghi d’Europa

I giornalisti e i comunicatori della rete dei borghi europei del gusto hanno proposto nelle giornate di informazione di Borghi d’Europa uno dei dolci più caratteristici della Pasticceria Cuccato, di Montagnana.
“Francesca e Andrea sono i titolari di questo negozio in cui fanno bella mostra dolci e bontà, da forno e non, pensati e reinventati per soddisfare tutti i gusti. Specialità della pasticceria è il Pandolce di Ezzelino, dolce di Montagnana: un dolce dalla leggendaria nascita e di cui la famiglia Cuccato ne è gelosamente fiera.
Giorgio Cuccato, padre dell'attuale titolare Francesca, studiò una ricetta che consentisse al dolce di durare più giorni senza problemi di conservazione e lo fece impiegando, tra gli ingredienti, il lievito naturale necessario nell'impasto del pane e da questo l'appellativo Pandolce. "D'Ezzelino" per ricordare l'episodio in cui il tiranno Ezzelino Da Romano, rimasto ferito dopo aver appiccato il fuoco che incendiò Montagnana, venne salvato da una popolana che per rinvigorirlo impastò un grosso pane con il "levà" altresì detto lievito madre, arricchito di una generosa quantità di miele casereccio e frutta secca. Il Pandolce di Ezzelino è oggi il dolce di Montagnana.” (http://www.gpviaggievacanze.com)