Tenuta Uccellina di Russi in Borghi d'Europa

I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa avevano conosciuto la Tenuta Uccellina
di Russi nel corso di alcune degustazioni a Milano.
Un ottimo burson, il bianco Rambèla (anche nella versione spumantizzata),avevano portato
i vagabondi del gusto a Russi.
Così è nato il progetto 'Borghi d'Europa in Romagna, a Russi', con il Patrocinio della Civica
Amministrazione e la tappa di 'Millanta,sulle tracce di Luigi Veronelli' in luglio.

Ci racconta Hermes Rusticali :

"Incastonata nei colli di Bertinoro, in una delle più suggestive zone della Romagna, cuore della tradizione del vino, sorge la Tenuta Uccellina.
Qui svolge con grande esperienza ed attrezzature all'avanguardia tutto il ciclo di produzione dei vini, adatti a soddisfare una clientela sempre più attenta ed esigente: dall'estrazione del mosto alla sua fermentazione, fino alla svinatura e l'imbottigliamento.
L'eccellenza dei nostri vini nasce innanzi tutto dal lavoro nel vigneto e dall’impegno costante nella selezione della genuinità delle migliori uve. Ma è soprattutto un attento controllo alle fasi di vinificazione, la perfetta conservazione e l’affinamento nelle nostre cantine a permettere di ottenere vini dalle caratteristiche organolettiche uniche ed inconfondibili."

Borghi d'Europa a Colloredo di Monte Albano, alla Trattoria da Vico

La rete Borghi d'Europa,in occasione dell'Anno del Turismo Lento,stà sviluppando un progetto
di informazione nella zona del Friuli Collinare.
Dopo la partecipazione a 'Pizza Lab', evento organizzato dall'Antico Molino F.lli Persello,
i giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa hanno realizzato una giornata di visite e interviste
a Colloredo di Monte Albano, per costruire una 'via del gusto' vissuta direttamente nel territorio.
Il Patrocinio della Civica Amministrazione ha accompagnato l'iniziativa che ha conosciuto anche due momenti di 'sosta' : l'incontro- conferenza alla Trattoria da Vico a Caporiacco e la partecipazione (sempre alla Trattoria da Vico) a Bianco e Rosso,degustazione di vini e prodotti tipici friulani.

L'incontro è servito anche per annunciare i prossimi appuntamenti a Colloredo di Monte Albano,
ove si riunirà in autunno la rete delle Terre di Collina Collinando e prenderà il via la campagna di educazione alimentare in Friuli Viaggio dentro la Vita, realizzata in collaborazione con il Molino
Persello.

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