sabato 1 luglio 2017

Le Contrade del Gusto : al Cantinone di Istrana

Ci siamo andati spesso, al Cantinone-Bea Vita di Istrana, per bere e cicchettare al meglio e
goderci il teatro della vita che l'osteria ci regala in ogni momento della giornata.
Sono quindici anni che il Nostro anfitrione, dopo l'apertura della rivendita di vini sfusi, ha saputo
via via aggiungere nuove idee e nuove delizie al suo locale : le degustazioni, una enoteca di
prim'ordine, il bar....
Ma ciò che conta  veramente è l'atmosfera che vi si respira.
Qui si dialoga, si comunica, si gioca a carte, si discute e tutte le differenze sembrano scomparire.
L'osteria come vero e proprio tempio laico, come luogo d'incontro e di confronto.
L'osteria infatti, fino alla metà del Novecento, era un tipico luogo di ritrovo serale popolare delle persone di sesso maschile; luogo di incontro e di socializzazione ha costituito per lungo tempo, uno dei pochi momenti di incontro e di scambio d'idee, in aggiunta alla chiesa e alla piazza.
Dal dopo guerra ad oggi la frequentazione di questi locali era venuta sempre meno, negli ultimi anni però si è visto un rifiorire di questi locali che stanno recuperando la loro funzione di luogo di incontro per ambo i sessi.

 Ma al Cantinone è possibile degustare alcuni piatti della tradizione veneta.
"A pranzo e a cena, vieni a gustare i piatti classici e rustici della cucina italiana in un ambiente caldo e familiare, tipico delle vecchie osterie venete e viziati con un aperitivo ricco di cicchetti!"
Ma,soprattutto, non ci troviamo di fronte ad una truffa nostalgica che, come molto spesso accade , sfruttando il nome e la storia, propone diavolerie senz'anima.



Nessun commento:

Posta un commento